「きみちゃん鍋」という鍋をご存じですか？
実はこの鍋、SUPER EIGHTの横山裕さんが作る鍋のことを「きみちゃん鍋」というんです。
嵐の相葉雅紀さんが好きな鍋と話し、櫻井翔さんの番組でも紹介されていた鍋です。
「伝説のきみちゃん鍋」と呼ばれ、横山さん自身が
爆発すんねん
きみちゃん鍋は爆発する？危険な鍋なのはなぜ？
きみちゃん鍋は爆発する危険な鍋！と横山裕さん自身が言う、危険な鍋です。
それはなぜなのでしょうか？
きみちゃん鍋が爆発するのは、油を使った鍋だから
きみちゃん鍋は、普通のしゃぶしゃぶとは違い「油」でしゃぶしゃぶをする鍋です。
油でしゃぶしゃぶ？
鍋に油と調味料を注ぎ、それを火にかけて、しゃぶしゃぶをするため、「危険な鍋」「爆発する」と横山さん自身が言っています。
火傷したこともあると、横山さんが言っています！
きみちゃん鍋の危険を避けるには、ゆっくりが基本
きみちゃん鍋は、爆発する危険がある「油を使ったしゃぶしゃぶ」です。
ただ、横山裕さんがその危険を避けるには、ポイントがあるとおっしゃっています。
油と調味料を熱し過ぎると、爆発の危険があるので注意
しかし、その時々で、作り方が変わる横山さん(笑)
油を飛ばすのが怖くて、逃げ腰で作る横山さんが最高です！
きみちゃん鍋の安全な作り方：レシピをご紹介
きみちゃん鍋のレシピ
きみちゃん鍋のレシピ。材料は下記です。
- 大豆油 150ml
- ポン酢 大さじ2
- 白だし 小さじ1
- しゃぶしゃぶ用豚バラ肉 好みの量
- 新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも可） 好みの量
- ミックスチーズ 好みの量
きみちゃん鍋の安全な作り方
きみちゃん鍋の安全な作り方をご紹介します。
- 玉ねぎを薄くスライスする
- 大豆油・ポン酢・白だしを鍋に入れる
- ２を弱火にかけて、ポン酢と白だしの水分を飛ばす
- 豚肉を鍋に入れ、しゃぶしゃぶの要領でサッと火を通す
２を火にかけると、最初は分離していますが、
途中から出汁のように、油と調味料が混ざります
そうなってから、お肉を入れるのがポイント！
とは言え、最初にこの鍋を紹介したときも、youtubeで動画を配信したときも、作り方が少し違っていました。
- オニオンスライスをお皿に敷き詰める
- しゃぶしゃぶ下豚肉を、オニオンスライスに乗せる
- ２にミックスチーズを乗せ、余熱でチーズを溶かす
- よく混ぜて、できあがり
ミックスチーズは「味変」とも、横山さんは言っています。
チーズを乗せても乗せなくても、美味しいですよ！
きみちゃん鍋の由来はなに？相葉雅紀や櫻井翔が好き？
きみちゃん鍋は、テレビで横山さんが振る舞ったと話題の鍋です。
きみちゃん鍋の由来は相葉雅紀！
嵐の櫻井翔さんのバラエティ番組「SHOWチャンネル 」（日本テレビ系）で、ジャニーズが絶賛する「伝説の鍋」「謎の鍋」として紹介されました。
横山裕さんと、プライベートでも仲のいい相葉さんや、WEST.の藤井流星さんらに振る舞い、絶賛された「きみちゃん鍋」。
相葉雅紀さんが自身のラジオ番組「嵐・相葉雅紀のレコメン！アラシリミックス」で、横山さんの言えで食べさせてもらった鍋を紹介し「めちゃくちゃうまい！」と話していました。
横山くんの作る鍋、きみちゃん鍋#レコメンアラシリミックス pic.twitter.com/lZQR3f7tvm
— ゆ (@kazunari_yuchan) October 16, 2020
名前がちょっと分かんない「きみちゃん鍋」だね
相葉さんがそうラジオで言ったことから、横山さんが作る鍋が「きみちゃん鍋」になったんですよね。
私も櫻井翔さんの番組を観ていましたが、櫻井さんは口に入れた瞬間「うまっ！」と言っていました。
tweet書いとぉ間にコーナー終わっちゃったけど💦シゲの世にも奇妙な物語からの〜SHOWチャンネルの侯ちゃん🖤きみちゃん鍋美味しそ〜💖🙈😋#SHOWチャンネル #横山裕#侯ちゃん#きみちゃん鍋#美味しそう#カッコ良すぎる#イケメン#推しが尊い#eighter#ジャニヲタ#食テロ pic.twitter.com/5dM6dXE2KQ
— 莉那🌟Rina💖💜🧡🥁 (@jpeh07qtF7d1fvO) June 26, 2021
きみちゃん鍋は普段、横山裕の弟が作っていた！
きみちゃん鍋は、横山裕さんが作ってくれた鍋、と相葉雅紀さんが紹介していました。
しかしこの鍋、普段は横山裕さんの弟さんが作ってくれる鍋だそうです。
鍋の作り方があいまいなのは、テレビ番組で紹介する前に
弟さんとケンカしていて、レシピを聞けなかったから(笑)
ちなみに、この鍋、元々九州地方の鍋らしく、お店で食べておいしかったので、家でも作れるのでは？と今の味になったそうです。
関ジャニ∞ 横山裕くん
連載「横山YOUがコラムやっちゃいます」／デイリー相葉ちゃんがラジオで僕が作った鍋を好きな鍋に挙げてくれたらしいですね。
（中略）
また一緒に鍋でもしたいな。★参考
11/9（金）放送レコメン pic.twitter.com/dYFX8z5WVY— てくてく (@tekuteku55555) November 29, 2018
しかし、お店で材料だけ聞いたものの、作り方を聞かなかったので、この作り方が合っているかどうかは分からないそうです。
そんなところも、横山さんっぽいですよね！
きみちゃん鍋の動画：なにわ男子、WEST.、Aぇ! groupが食べた！
きみちゃん鍋については、2025年2月、なにわ男子のyoutubeチャンネルでも紹介されています。
「横山会」と呼ばれる、SUPER EIGHTの横山裕さんを中心に、関西のグループのメンバーが集まる会を動画で紹介してくれている、事務所好きにはたまらない企画！
しかも、横山裕さんファンの私にとっては、横山さんのかわいらしさはもちろん、後輩たちに鍋を振る舞う面倒見の良さが見られる、お宝映像です！
クリスマスの被り物をかぶり、
後輩たちに、たっぷり鍋を食べさせ、
行きつけのお好み焼きをお土産に買ってくる様子は
横山ファンとしては必見です！
きみちゃん鍋のまとめ
きみちゃん鍋について、爆発しない作り方や、レシピ、動画をまとめました。
横山裕さんがこの鍋を作るとき、毎回パチパチと跳ねるので、いつも怖がっているところがファンとしては嬉しいポイントです。
横山ファンの私は、冬になると何度か作るこの鍋。
油の跳ねに注意しながら、是非作ってみてくださいね！
